8种我们最喜欢的无肉食谱

库克干线食谱综述素食主义者

有时间和地点吃一份好牛排,但是越来越多的人开始转向以植物为基础的环境饮食,伦理的,健康,或财务原因。无论你吃饱了素食,佩斯卡塔里安,参与无肉星期一,或者只是想多吃些蔬菜和其他健康食品,我们为您提供保障。在这里,我们收集了8个我们最喜欢的无肉食谱,显示你不需要肉来填饱肚子,美味的饭菜。

一撮菜花牛排-无肉食谱一撮菜花牛排

我们可以感谢洛杉矶的厨师罗伊崔对于很多事情,包括推广韩国风格的街边玉米卷,并提出这个菜花牛排的食谱。用他的调料一撮LA调味料(以芝麻为特色,黑胡椒,和Kochukaro Chiles,花椰菜“牛排”是为一些严重的味道分层烤。配上一粒谷物和一个沙拉一起食用。

蒜味玉米卷无肉食谱“科里索”玉米饼

这道菜以碎豆腐为上品,用素食代替香肠。因为豆腐很擅长吸收其他的味道,这是和洋葱一起炒的,大蒜,把辣椒粉放在一个不粘锅里或是铸铁锅里,直到它变成褐色和酥脆——就像意大利辣香肠一样。

洋蓟菠菜汉堡配番茄汁洋蓟菠菜汉堡配番茄汁

如果你和无味有任何负面的联系,糊状蔬菜汉堡,这个复杂的版本一定会让你重新振作起来。馅饼是用洋蓟做的。不是心,黄豆,菠菜和孜然调味,大蒜,柠檬味。最重要的是,番茄被烤,然后用羊乳酪烘烤,形成一种美味的调味品,可以让番茄酱的袜子在任何时候都脱掉。

香脂松子慢锅

鼠尾草是多吃点蔬菜的好方法,这个版本中加入了香醋和松子的味道。在慢锅里煮,这一套忘了它。饭菜是很好的汤匙加一些意大利面。

无肉食谱蘑菇辣椒

虽然鸡肉可能是最有名的辣椒粉明星,多肉的蘑菇是强大的,无肉替代品。一定不要把锅挤在一起,这样蘑菇就可以变好变褐色了。和新鲜的意大利面一起上桌,如图所示,或者买一个更传统的鸡蛋面或烤面。

泰国南瓜咖喱

如果你是那种什么都吃不到南瓜,准备从拿铁和松饼中毕业的人,那么一定要尝尝这个丰盛的咖喱。用红咖喱酱和椰奶调味,这是一个令人满意的,但快速的无肉食谱,在30分钟内组合起来。

无肉食谱用Gorgonzola和Radicchio烘焙Rigatoni

很少有东西能像奶酪烤意大利面那样舒适,但这不是你妈妈的苹果和奶酪。加高的无肉主食从Radicchio获得鲜艳的颜色和令人愉悦的苦味,戈尔冈佐拉奶酪的咸味丰富,从迷迭香和香醋中添加了大量的香味。

无肉食谱脆豆腐碗配西兰花,毛豆花生酱

各种各样的碗都很流行是有原因的——它们往往会把一种像大米一样的填充物与健康的蔬菜和蛋白质一起分层。在这里,脆豆腐配毛豆,红椒,还有花椰菜和撒了花生酱的细雨。因为有什么花生酱不能改善的吗?

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